Dacă ești în căutarea unui desert simplu, delicios și potrivit pentru perioadele de post, acest tort de mere este alegerea perfectă! Se prepară ușor, nu necesitate ingrediente complicate și este ideal pentru orice moment al zilei. Chiar și gospodinele începătoare vor reuși să obțină un desert perfect, aromat și pufos.
Ingrediente:
4 mere mari
200 g zahăr
250 g făină
100 ml ulei
200 ml apă minerală
1 linguriță scorțișoară
1 plic praf de copt
1 linguriță oțet
Un praf de sare
Esență de vanilie sau rom (opțional)
Mod de preparare:
1. Pregătirea merelor
Curăță merele de coajă și taie-le felii subțiri. Dacă dorești, poți adăuga o lingură de zahăr peste ele și puțină scorțișoară pentru a le accentua aroma.
2. Pregătirea aluatului
Într-un bol mare, amestecă zahărul cu uleiul și apa minerală.
Adaugă esența de vanilie sau rom.
Cerne făina în bol și amestec-o cu praful de copt și un praf de sare.
Adaugă ingredientele uscate peste cele lichide și amestecă bine până obține un aluat omogen.
Adaugă lingurița de oțet și amestecă bine. Acest pas ajută la activarea prafului de copt pentru a obține un blat pufos.
3. Asamblarea tortului
Tapetează o tavă rotundă cu hârtie de copt.
Așează feliile de mere uniform pe fundul tăvii.
Toarnă aluatul peste mere și nivelează-l bine.
4. Coacerea
Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace tortul timp de aproximativ 40-45 de minute, până trece testul scobitorii.
5. Servirea
După ce s-a răcit ușor, răstoarnă tortul pe un platou, astfel încât merele să fie deasupra. Poți presăra puțin zahăr pudră sau scorțișoară pentru un aspect și o aromă deosebită.
Sfaturi pentru un tort perfect:
Poți adăuga nuci sau stafide pentru un plus de gust.
Dacă dorești o variantă mai pufoasă, poți folosi lapte de migdale sau soia în loc de apă minerală.
Se păstrează foarte bine la frigider și rămâne la fel de gustos și a doua zi.
Acest tort de mere de post este o alegere excelentă pentru momentele îndulcite în mod natural și sănătos. Poftă bună!
