Dacă vrem să pregătim o gustare delicioasă, care să ne aducă aminte de gusturile copilăriei, atunci cea mai bună alegere pe care o avem la dispoziție este salata de vinete. O rețetă simplă, din numai câteva ingrediente, această salată poate fi pregătită atât folosind maioneză, cât și fără aceasta. Iar un ingredient special va oferi un gust perfect, acestui preparat.
Salata de vinete este una dintre rețetele care nu numai că este delicioasă, dar este și foarte ușor de pregătit. Din numai câteva ingrediente, putem pregăti o gustare perfectă pentru orice oră din zi, fără să fim nevoiți să depunem prea mult efort în bucătărie. Iar dacă vrem ca salata să aibă o consistență și o culoare mai specială, putem chiar să adăugăm în ea și maioneză!
În general, salata nu are nevoie decât de ceapă, ulei și vinete! Dacă vrem, putem adăuga în ea și sare, cât și puțin piper. Dar, pentru a oferi o culoare cât mai deschisă salatei de vinete, bunicii noștri foloseau un ingredient banal, dar foarte eficient! Este vorba despre oțetul alb, care ne va oferi o salată mult mai deschisă la culoare!
Oțetul alb poate fi ingredientul secret pentru salata de vinete
Desigur, oțetul alb trebuie adăugat treptat și numai în cantități mici. Dacă exagerăm cu acest ingredient, salata noastră nu va mai avea deloc un gust bun, la final. Iar dacă nu vrem să ne încercăm norocul cu oțetul alb, o altă opțiune pe care o avem la dispoziție este pasta de tahini.
Practic, aceasta este doar o simplă pastă de semințe de susan, așa că nu ar trebui să schimbe gustul salatei. Însă, datorită acestui ingredient, la final, mâncarea noastră va avea o culoare mult mai deschisă!
Este o rețetă foarte simplă și delicioasă
Dacă nici această variantă nu este pe placul nostru, atunci putem apela la sare de lămâie, sau chiar și la zeamă de lămâie. Indiferent ce vom alege, aceste ingrediente trebuie adăugate treptat, pe măsură ce facem salata. Doar cantități mici ar trebui să fie de ajuns, pentru ca preparatul nostru să aibă o culoare mai deschisă.
Astfel, dacă vrem ca salata de vinete să aibă un aspect vizual cu totul diferit, cât și un gust puțin mai special, aceste ingrediente pot fi alegerea perfectă!
