Dacă ești în căutarea unui desert de post rapid, gustos și ușor de pregătit, Crumble Cake cu mere este soluția perfectă! Ai nevoie de doar câteva ingrediente simple și 15 minute de pregătire pentru a obține un tort fraged, aromat și perfect pentru orice ocazie. Iată rețeta pas cu pas:
Ingrediente:
5 mere mari (de preferat dulci-acrișoare, precum Ionatan sau Golden)
200 g făină
150 g zahăr (poți folosi zahăr brun pentru o aromă mai intensă)
100 g griș
1 plic praf de copt (10 g)
1 linguriță scorțișoară măcinată
Un praf de sare
100 ml ulei (de floarea-soarelui sau de cocos)
Zeama de la o jumătate de lămâie
Mod de preparare:
Curăță merele de coajă și dă-le pe răzătoarea mare. Stropește-le imediat cu zeama de lămâie pentru a preveni oxidarea și amestecă-le cu scorțișoara. Dacă îți plac deserturile mai dulci, adaugă o lingură de zahăr în compoziție.
Într-un bol mare, amestecă făina, grișul, zahărul, praful de copt și un praf de sare. Acesta va fi aluatul uscat care se va transforma în straturi crocante odată copt.
Tapetează o tavă rotundă (diametru 24 cm) cu hârtie de copt. Împarte compoziția uscată în trei părți egale și merele rase în două părți.
Presară un strat de amestec uscat pe fundul tăvii. Adaugă jumătate din mere și nivelează bine. Continuă cu al doilea strat de ingrediente uscate, urmat de restul merelor. Finalizează cu ultimul strat de compoziție uscată.
Toarnă uleiul uniform deasupra prăjiturii, asigurându-te că acoperi întreaga suprafață. Acest pas va da prăjiturii acea crustă aurie și crocantă specifică crumble-ului.
Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace prăjitura timp de 40-45 de minute, până când suprafața devine aurie și crocantă.
Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o felia. Se poate servi simplă sau alături de un sos de fructe ori de o cupă de înghețată vegană.
Sfaturi pentru un desert perfect:
Dacă îți plac nucile, poți presăra un strat subțire de nucă măcinată între straturi pentru un plus de savoare.
Pentru un gust mai intens, adaugă puțin ghimbir ras în mere sau câteva stafide hidratate în rom.
Acest Crumble Cake cu mere este dovada că deserturile de post pot fi nu doar simple și rapide, ci și absolut delicioase! Poftă bună! 🍏
