Prăjitura cu mere, scorțișoară și nuci este una dintre cele mai iubite delicii de casă, apreciată pentru aroma sa bogată și gustul reconfortant. Această combinație clasică de ingrediente creează o experiență culinară de neuitat, perfectă pentru zilele răcoroase sau pentru momentele în care dorești să te răsfeți.
Această prăjitură nu doar că îți încântă simțurile, dar aduce și numeroase beneficii pentru sănătate datorită ingredientelor sale naturale.
Merele – Sunt bogate în fibre, vitamine (A, C, E) și antioxidanți. Ele ajută la reglarea digestiei și la întărirea sistemului imunitar.
Scorțișoara – Este cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante, antiinflamatoare și pentru capacitatea de a ajuta la reglarea glicemiei.
Nucile – O sursă excelentă de grăsimi sănătoase, proteine și minerale, care contribuie la sănătatea inimii și la menținerea unei bune funcționări a creierului.
Pentru a pregăti această prăjitură delicioasă, ai nevoie de următoarele ingrediente:
4 mere mari (de preferat soi dulce-acrișor)
200 g făină
150 g zahăr
100 g unt topit
3 ouă
100 g nuci mărunțite
1 linguriță de scorțișoară
1 pliculeț praf de copt
Un praf de sare
Pregătirea merelor – Curăță merele de coajă, îndepărtează cotorul și taie-le în cuburi. Poți presăra puțină scorțișoară peste ele pentru un plus de aromă.
Prepararea aluatului – Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până când obții o compoziție pufoasă. Adaugă untul topit, apoi făina amestecată cu praful de copt și sarea. Omogenizează compoziția.
Incorporarea ingredientelor – Adaugă merele și nucile mărunțite în aluat, amestecând ușor cu o spatulă.
Coacerea – Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelează aluatul. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35-40 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea.
Servirea – După ce s-a răcit complet, poți presăra zahăr pudră pe deasupra. Servește prăjitura alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
Sfaturi pentru o prăjitură perfectă
Alege mere de calitate, proaspete și aromate, pentru a obține un gust intens.
Scorțișoara poate fi ajustată după preferințe. Dacă dorești un gust mai intens, poți adăuga o linguriță în plus.
Nucile pot fi prăjite ușor înainte de a fi adăugate în aluat, pentru o textură crocantă.
De ce să încerci această prăjitură?
Prăjitura cu mere, scorțișoară și nuci este ideală pentru a crea o atmosferă caldă și plăcută în familie. Aroma îmbietoare care se răspândește în casă în timpul coacerii îți va aduce aminte de copilărie și de momentele speciale petrecute alături de cei dragi.
Această rețetă este simplă, rapidă și perfectă pentru orice ocazie. Încearc-o și bucură-te de combinarea perfectă a aromelor naturale!
